Festmenyer

Ørret

Generalens festmenyer med tilpassede vinmenyer finner du her. Vi lager også retter på bestilling, så ta kontakt om du har spesielle ønsker!

Okse  |  Lam  |  Rein  |   Laks  |  Info

 MENY 1 – «OKSE»
Håndpillede reker
Nyskåret isbergsalat og vår egen dressing

Langstekt entrecôte, ytrefilet eller indrefilet av okse
Tomatconfit, smørdampet broccoli og stekt sopp
Fløtegratinerte poteter og peppersaus

Panna Cotta og bringebærsorbet

Pris med entreôte - kr. 495,-/person
Pris med ytrefilet  - kr. 575,-/person
Pris med indrefilet - kr. 600,-/person
 MENY 2 – «LAM»
Kyllingbryst Toscana
Fylt med pecorino og prosciutto crudo
Stekte grønne grønnsaker og trøffelparfymert risotto

Lammecarrè og grov krydderpølse
Jordskokk-krem, bakt småløk og anisgulrot
Ristet mandelpoet og søt peppersjy

Creme Brulè
Pistasjekjeks med banan- og passionfruktsorbet

Kr. 495,-/person
 MENY 3 – «REIN»
"Storelva-sushi"
Ingefærsyltet abbor, maki med varmrøkt ørret samt krepsetartar
Soyagele og wasabikrem

Helstekt reinsdyrplomme, ytrefilet eller indrefilet
Søtpotetpurrè, rosenkål med bacon og saltbakt rødbete
Parisienne poteter og morkelkremsaus

Myk sjokoladekake
Sylta aprikoser og kokoskremis

Pris med plomme – kr. 575,-/person
Pris med ytrefilet  – kr. 625,-/person
Pris med indrefilet – kr. 650,-/person
 MENY 4 – «LAKS»
Speket andebryst og mild kyllinpostei
Mango- og eplesalsa med hvitløk- og estragonmajones

Salmalaks og oksehaleconfitt
Kremet savoykål, persillerot i kaperssmør og løkmarmelade
Amadinepoteter og kalveglace

Tiramisu og jorbærsorbet

Kr. 495,-/person

 

 NYTTIG Å VITE
Vi dekker med blomsteroppsatser, hvite duker, lysestaker og tøyservietter.
Våre gjester oppfordres til å selv lage navnekort og en bordplan.
Medbragte kaker må avtales på forhånd.
Prisene er basert på en minimumsbestilling på 20 personer.
Reduksjon av antall må skje senest 3 dager før arrangementet.
Om dere bor i halvpensjon kan dere trekke i fra kr. 200,- på menyene.
Barn under 6 år spiser gratis. Barn mellom 6 og 12 år betaler kr. 100,-.
Pizza kan serveres som et alternativ til de minste barna!

 

ALTERNATIVE TILLEGG
Kaffe- og kakebuffet med 3 kaker kr. 100,-
Kaffebuffet (separat fra kakebuffeten) kr. 30,-
Kun medbragte kaker belaster vi med et covercharge kr. 50,-
Kaffe avec kr. 120,-
Mineralvann kr. 36,-
VÅR alkoholfri fruktmost fra Lier flaske kr. 200,-
glass kr. 45,-
Aperitif
- Eplejuice fra Ringvold Frukthage
- Zardetto Prosecco Brut


kr. 90,-/flaske
kr. 420,-/flaske

 

BE OM KONKRET TILBUD HER!

 

Pizzeria del Generale

Nyt ekte italiensk steinovnsbakt pizza i husets trattoria.

Reservér rom med telefonen

general logo hvit