Festmenyer

Ørret

Generalens festmenyer finner du her. Vi lager også retter på bestilling, så ta kontakt om du har spesielle ønsker! Vinmenyer tilpasses også mat og budsjett.

Meny 1

Reker, avocado, mango, chili og koriander.

Okse entrecôte
Bakt karamellisert løk, grov selleripurrè, ovnsbakte rotgrønnsaker, boulangerpoteter og kremet grønn peppersaus.

Crème brûlée
Pistasje- og sjokoladebisquite og jordbærsorbet.

Kr. 510,-/pers.


Meny 2

Torskerygg med ertepurrè og luftig skalldyrsaus.

Kalv ytrefilet
Bladbete, rødbete, fennikel, potatotto, salsa verde samt parmesan- og sennephollandaise.

Passionfruktostekake på mandelbunn med solbærsorbet.

Kr. 560,-/pers.


Meny 3

Epletrerøkt ørret, byggrynsalat og Ringvold-eplevinaigrette.

Hjorteflatbiff
Rosenkål og pancetta, gulrotkrem, sautert skogsopp, macairepotet med timian, rømme og portvinsjy.

Tjukmjølkpudding fra Røros
Plommekompott og marengs.

Kr. 500,-/pers.


Meny 4

Toskansk spekeskinke, mozzarella – og nektarinsalat og balsamicovinagrette.

Kalkunbryst
Maispurrè, bakt grønnsaksterrine, sylta småløk, pommes noisette og jordskokksaus.

Sjokoladestresskake
Brownies, melkesjokolademoussè, hvit sjokolademoussè og mørk sjokoladeglassur.
Mangochips og bringebærsorbet.

Kr. 460,-/pers.


Meny 5

Kyllingballotine, skorsonerrot, regnbue gulrot, blomkål og ingefær med chilidressing.

Havuer
Kål, persillerot, søtpotet, stuede poteter, kyllingskinn og nøttesmør.

Sjokoladefondant
Tiramisu iskrem, friske bær og multecoulis.

Kr. 400,-/pers.


Nyttig å vite

  • Vi dekker med blomsteroppsatser, hvite duker, lysestaker og tøyservietter.
  • Våre gjester oppfordres til å selv lage navnekort og en bordplan.
  • Medbragte kaker må avtales på forhånd.
  • Prisene er basert på en minimumsbestilling på 20 personer.
  • Reduksjon av antall må skje senest 3 dager før arrangementet.
  • Barn under 6 år spiser gratis. Barn mellom 6 og 12 år betaler kr. 100,-.
  • Pizza kan serveres som et alternativ til de minste barna!

Alternative tillegg

  • Kaffe- og kakebuffet med 3 kaker - kr. 100,-
  • Kaffebuffet (separat fra kakebuffeten) - kr. 30,-
  • Kun medbragte kaker belaster vi med et covercharge - kr. 50,-
Pizzeria del Generale

Nyt ekte italiensk steinovnsbakt pizza i husets trattoria.

Reservér rom med telefonen

general logo hvit